Dưa chuột là loại quả quen thuộc và gần gũi trong cuộc sống hàng ngày. Đồng thời, nó cũng là phương thuốc làm đẹp và chữa bệnh hiệu quả.
Theo Đông y, dưa chuột vị ngọt, mát. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy. Dùng cho các trường hợp sốt nóng, miệng khô khát nước, đau sưng họng, phù nề.
Sau đây là 1 số bài thuốc và thực đơn chữa bệnh:
Bài thuốc
Chữa phù thũng toàn thân: Dưa chuột 1 quả cả cuống, bổ ra, không bỏ hạt, cho thêm 1 phần giấm, 1 phần nước, nấu chín, ăn khi đói vào buổi sáng. Dùng cho các trường hợp phù thũng toàn thân (bụng trướng, chân tay phù).
Chữa cổ họng sưng đau: Dưa già 1 quả, măng tiêu 10 - 20g. Loại bỏ hết hạt trong quả dưa, cho măng tiêu vào, phết cho đều; phơi trong râm cho đến khô. Khi dùng, cắt từng miếng để ngậm.
Chữa bỏng: Dưa chuột 200g, rửa sạch, để ráo, thái lát cho vào bình. Đổ 200ml rượu 40 độ vào và bịt kín. Khi bị bỏng, lấy nước trong bình bôi vào chỗ bỏng.
Chữa ngộ độc: Lá dưa chuột tươi, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt cho uống.
Thực đơn
Dưa chuột trộn mật: Dưa chuột non 10 quả nhỏ, chấm với mật hoặc ướp mật để ăn. Dùng cho trẻ em có hội chứng lỵ (đau quặn mót nặn, đại tiện nhiều lần nhưng số lượng ít...).
Canh dưa chuột mã đề: Dưa chuột 250g, mã đề tươi (bỏ rễ) 30g. Rửa sạch, thái lát, nấu dạng canh. Dùng cho các trường hợp vàng da, phù nề.
Dưa chuột ăn tươi: Dưa chuột mới hái, ngày ăn 100 - 200g, thêm chút đường hoặc muối. Dùng cho các trường hợp viêm họng, đau rát cổ họng, miệng khô, khát nước (tác dụng thanh nhiệt giải khát).
Kiêng kỵ: Người có tỳ vị hư hàn nên hạn chế. Người thận hư và da lạnh không nên ăn.
(Theo Suckhoedoisong)