Các bài thuốc từ củ khoai lang
14:00
|
22/07/2011
Theo Đông y, khoai lang còn có tên gọi: cam thử, phiên chử. Củ khoai lang tính bình, vị ngọt, đi vào 2 kinh tỳ và thận. Tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thân, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt. Chữa vàng da, ung nhọt, viêm tuyến vú, phụ nữ kinh nguyệt không đều, nam giới di tinh, trẻ em cam tích, lỵ.
 |
|
Khoai lang có tác dụng chữa bệnh rất tốt |
Rau lang tính bình, vị ngọt, không độc, bổ hư tổn, ích khí lực, kiện tỳ vị, tư thận âm. Chữa tỳ hư, kém ăn, thận âm bất túc.
Tuy nhiên, không dùng khoai lang cho các trường hợp thấp trệ, tiêu chảy, viêm dạ dày, đường huyết thấp.
Các bài thuốc từ khoai lang
Chữa cảm sốt mùa hè: Khoai lang trắng khô 1 nắm, nghệ 1 củ, giấm 1/2 chén con, sắc uống nóng.
Khoai lang trắng khô 16g, gừng 16g, sắc uống hoặc nấu cháo.
Khoai lang trắng tươi luộc chín để xông và ăn nóng, uống nước luộc khoai nóng cho ra mồ hôi.
Khoai lang 400g, gạo 200g, đậu xanh 1/2 bát cơm, mã thầy 4 củ, củ cải 1 củ, tỏi 3 nhánh, thịt gà 150g, tôm nõn 70g, gia vị. Tất cả giã nát hoặc thái nhỏ nấu nhừ, riêng đậu xanh và mã thầy cho vào sau rồi nấu nhừ tiếp. Bài thuốc này có tác dụng thanh nhiệt, giải thử.
Chữa táo bón: Khoai luộc đơn thuần hoặc chấm mật, chấm vừng, ăn với cà pháo; có thể uống nước luộc khoai; nấu chè khoai tươi hoặc khô với vừng và ít hoa quế.
Dùng nước cốt luộc khoai tươi hay khô đã giã nát để uống vào buổi sáng. Có tác dụng chữa trị bệnh trĩ rất tốt.
Khoai lang, vừng, dừa chế biến thành bánh; khoai lang tươi xào dầu vừng; nấu canh rau lang. Rau lang luộc chấm nước mắm gừng tỏi hoặc nước sốt cà chua, chấm vừng lạc, đều có tác dụng chữa trị chứng táo bón hiệu quả.
Trị chứng biếng ăn ở trẻ: Cho ăn dặm bằng bột khoai lang vàng quấy với bột, sữa.
Chữa cam tích trẻ em: Lá khoai lang non 100g, màng mề gà 2g. Sắc uống hoặc quấy với bột sữa.
Quáng gà: Lá khoai lang non xào gan gà hoặc gan lợn.
Thiếu sữa: Lá khoai lang tươi non 250g, thịt lợn 200g thái chỉ, xào chín mềm, thêm gia vị.
Viêm tuyến vú: Khoai lang trắng gọt vỏ, giã nhuyễn đắp lên vú, có thể phối hợp với tỏi giã nhuyễn để đắp.
Thận dương hư đi tiểu nhiều lần: Hầm thịt chó với khoai lang, cho thêm chút rượu và gia vị..
Chữa ngộ độc sắn: Khoai lang gọt vỏ giã nát thêm nước, vắt lấy nước cốt. Uống cách nhau nửa giờ.
Say tàu xe: Củ khoai lang tươi, nhai nuốt cả nước và bã.
Phụ nữ băng huyết: Rau lang tươi 1 nắm giã nát, lấy nước cốt uống.
Chữa vàng da: Nấu cháo đặc bằng khoai với gạo hoặc bột ngô.
Chữa tiểu đường: Lá khoai lang tươi 250g, bí đao 50g, nấu canh để ăn.
Chữa bệnh ngoài da: Khoai lang củ 40g, lá bồ công anh 40g, đường hoặc mật mía giã nhuyễn bọc vào vải, đắp lên mụn nhọt.
Lá khoai lang non 50g, đậu xanh 12g, thêm chút muối, giã nhuyễn bọc vào vải đắp. Có tác dụng hút dịch mụn, nhanh lành vết thương.
Lá khoai tươi rửa sạch, giã nhuyễn đắp lên vết thương. Có tác dụng chữa bỏng rất tốt.
(Theo Vietbao)