Công dụng trị bệnh của củ ấu
16:30
|
20/05/2010
Cây củ ấu là loài thực vật thủy sinh, mọc trong ao đầm; có 4 loại: ấu đỏ, ấu 2 sừng, ấu 3 sừng, ấu 4 sừng. Thịt củ ấu màu trắng, ăn ngọt mát, bùi, giàu chất dinh dưỡng.
 |
|
Củ ấu ăn ngọt, mát, bùi và giàu chất dinh dưỡng |
Theo Tây y
Củ ấu chứa nhiều gluxit, đường gluco, protein. Trong 100g thịt củ ấu có 24g đường, 9g canxi, 49mg phốt pho, 0,7mg sắt. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin A, B1, C, D, chứa loại hyđro cacbua và loại men có tác dụng nhất định trong điều trị bệnh ung thư gan, ung thư dạ dày.
Củ ấu là vị thuốc và thực phẩm ngon, nhưng ăn nhiều sẽ gây trệ khí, do đó những người có u cục ở ngực bụng không được dùng.
Theo Đông y
Củ ấu tươi vị ngọt chát, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền, tiêu khát, giải rượu, thường dùng chữa tiêu chảy, kiết lỵ, đại tiện ra máu, loét dạ dày. Có công hiệu ích khí, kiện tỳ, ngừng thoát tả, tiêu thũng.
Mỗi lần dùng 30-60g sắc uống. Củ ấu đốt toàn tính, tán thành bột, trộn đều với dầu vừng, dùng bôi ngoài trĩ, mụn nước, nhiễm trùng sưng ngoài da; đun nước rửa hậu môn chữa sa trực tràng (lòi dom).
Một số bài thuốc dùng củ ấu
Viêm loét dạ dày: Thịt củ ấu 30g, củ mài 15g, hồng táo 15g, bạch cập 10g, gạo nếp 100g, nấu cháo, cho 20g mật ong trộn đều ăn. Có tác dụng rất tốt.
Hư nhiệt, phiền khát: Thịt củ ấu tươi 50g, địa cốt bì 15g, câu kỷ tử 6g, hoàng cầm 6g, cam thảo chế 6g, sắc lấy nước uống.
Say rượu: Thịt củ ấu tươi 250g, rửa sạch đem nhai nuốt.
Tỳ vị hư nhược: Thịt củ ấu 50g, bạch truật 15g, hồng táo 15g, sơn tra 10g, sơn dược 15g, kê nội kim (màng mề gà) 6g, cam thảo chế 3g, đem sắc uống.
Đại tiện ra máu: Vỏ củ ấu 60g, địa du 15g, tiêu sơn căn 6g, ô mai 10g, cam thảo chế 6g, sắc uống.
Bệnh trĩ, mụn nhọt: Vỏ củ ấu sấy khô, đốt tồn tính, tán thành bột, trộn đều với dầu vừng, bôi hoặc đắp.
(Theo Củ trị bệnh)