Công dụng chữa bệnh của củ lạc
11:00
|
05/08/2011
Lạc có nguồn gốc từ Brazil, được nhập vào trồng ở nước ta từ rất lâu. Đây không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có thể làm thuốc chữa bệnh rất tốt.
 |
|
Lạc - loại hạt tốt cho sức khỏe |
Theo khoa học, hạt lạc có chứa 3-5% nước, 20-30% chất đạm, 40-50% chất béo, 20% chất bột, 2-4% chất vô cơ. Thành phần chủ yếu trong nhân lạc là dầu. Nó bao gồm các glycerid của acid béo no và không no với tỷ lệ thay đổi rất nhiều tùy theo loại lạc. Trong đó, acid oleic chiếm 51-79%, acid linoleic chiếm 7,4-26%, acid hexaxonic chiếm 0,1-0,4% và 2 acid chỉ thấy trong dầu lạc là acid arachidic và acid lignoceric.
Theo Tây y, hạt lạc chứa chất cầm máu, có tác dụng trương lực cơ và làm co thắt các động mạch. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn giàu protein và chất béo, là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho con người.
Theo Đông y, hạt lạc có vị bùi, béo có tác dụng bổ tỳ, dưỡng vị, nhuận phế, lợi tràng.
Các bài thuốc chữa bệnh:
Chữa ho đờm
Lấy 20g lạc giã dập, sắc uống. Khi dùng, uống từ từ từng hớp nhỏ một, cơn ho sẽ được cắt bỏ và đờm cũng tiêu biến.
Chữa đại tiện táo kết
Dùng hạt lạc ép lấy dầu. Mỗi lần uống 1 chén sẽ có tác dụng nhuận tràng, lợi cho việc tiêu hóa.
Người bệnh mới khỏi bị sút cân và phụ nữ ít sữa
Bột hạt lạc rang, muối vừa đủ, gạo nếp, bột củ mài. Dùng các thứ này nấu cháo lên để ăn. Nên ăn vào các buổi sáng và ăn liên tục trong vài tuần sẽ có kết quả rất tốt.
Phụ nữ bị ho lao
Thân cây lạc đã phơi khô, bã gạc hươu (lộc giác sương) tán bột, dùng 2 thứ này sắc lên để uống. Nên uống vào buổi sáng, mỗi lần 4g.
(Theo Củ trị bệnh)