Chế độ ăn uống khi bị stress
08:00
|
08/08/2011
Bên cạnh việc kiểm soát cảm xúc bằng tập luyện, chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp bổ sung năng lượng, ổn định tâm lý.
 |
|
(Ảnh minh họa) |
Khi bị stress, cơ thể bạn sẽ gia tăng các loại hormone gây stress như tăng lượng đường huyết và cholesterol, gia tăng nhịp tim và huyết áp, tích lũy các chất độc như carbon dioxide và lactates, thay đổi về cảm xúc do những biến đổi về hóa học trong não, rối loạn dạ dày và ruột, hệ miễn dịch suy yếu...
Nguyên tắc cơ bản của việc ngăn ngừa và chống chọi với stress là phải làm đảo ngược lại những thay đổi này.
Khi có dấu hiệu và triệu chứng stress, bạn không nên dùng các loại đồ uống như trà, cà phê, cacao, các loại snack và thức ăn nhanh, lòng đỏ trứng, bơ, thịt, dầu dừa, hạt điều, quả hạnh và các loại hạt tương tự. Các loại thức uống có chứa socola, soda hay các loại nước ngọt có gas, đường, rượu, bia.
Bên cạnh đó, bạn nên áp dụng một bài thuốc hữu hiệu không gây phản ứng phụ cho người bị stress đó là một chế độ dinh dưỡng cân bằng và thường xuyên có những bài tập thở sâu…
Người bị stress nên ăn những loại ngũ cốc như gạo lứt, bắp, hạt kê. Chất xơ trong ngũ cốc và các loại hạt giúp chuyển hóa mỡ và điều tiết sự hấp thụ chất đường. Đó là yếu tố quan trọng để điều hòa nội tiết, kiểm soát cảm xúc.
Bên cạnh đó, bạn nên ăn nhiều loại đậu, nhất là đậu nành. Đây là loại ngũ cốc có hàm lượng đạm cao hơn thịt, gồm đủ các loại axit amin thiết yếu, chất béo lecithin rất cần thiết cho não và hợp chất isoflavones chống ôxy hóa.
Ngoài ra để làm dịu thần kinh, bạn cũng có thể sử dụng nhóm sinh tố B như B1, B3, B2, B6, B12...
Đặc biệt khi bị stress, bạn sẽ bị sụt giảm lượng chất kẽm, sắt, selenium dẫn tới những triệu chứng căng thẳng, lo sợ hoặc suy giảm trí nhớ. Do đó, những khoáng chất này cần được bổ sung trong chế độ ăn chống stress. Tôm, cua, yaourt, sò, hến là những loại chứa nhiều khoáng chất này.
Một “phương thuốc thần kỳ” nữa giúp giảm stress khá hiệu quả đó là đi mua sắm và tặng quà. Trong những khoảng thời gian bận rộn và mệt mỏi, hãy tranh thủ đi mua sắm, đặc biệt là mua quà cho người thân. Theo một nghiên cứu, cả người tặng quà và người được nhận quà đều "quẳng" được gánh nặng stress.
(Theo Afamily)