Email       Bản in

Bí quyết sống khỏe của người Đan Mạch 07:00 | 18/04/2023

Nằm ở cửa ngõ Bắc Âu, quê hương của nhà văn Andersen là 1 trong những quốc gia có GDP và phúc lợi xã hội cao nhất thế giới. Lợi thế này không đến từ nguồn tài nguyên thiên nhiên mà đến từ bàn tay, khối óc con người.

Đi xe đạp - thói quen tiết kiệm và khỏe mạnh

Nếu ai đã từng đặt chân đến thủ đô Copenhagen của Đan Mạch hẳn mọi người sẽ ngạc nhiên rằng, 1 thủ đô hiện đại nhưng lại có rất nhiều xe đạp trên đường phố. Ở mỗi góc phố, mỗi con đường là hình ảnh người dân Copenhagen đi xe đạp. Thậm chí, bạn cũng có thể nhìn thấy cảnh những ông bố chở con bằng xe đạp đi dạo phố, đi siêu thị hay đến các nơi vui chơi giải trí. Người dân nơi đây cho rằng, đó là 1 thói quen tiết kiệm và khỏe mạnh.

Ở thành phố hiện đại này, 1 mình bách bộ lúc 3h sáng hay dùng xe đạp để đi lại không phải là điều bất thường, dù rất nhiều người sở hữu ô tô riêng. Người ta ước tính cứ 3 người ở thủ đô Copenhagen lại có 1 người sử dụng xe đạp đi học hoặc đi làm và hơn 85% dân số đất nước chọn sống ở vùng nông thôn. Người Đan Mạch tự hào rằng họ là “nhà vô địch về năng lượng gió” - nguồn năng lượng sạch hàng đầu thế giới. Tất cả mọi chuẩn mực của đất nước “hạnh phúc nhất thế giới” (theo kết quả các cuộc thăm dò từ năm 2006 đến 2008 do Đại học Leicester, Anh, tiến hành dựa trên dữ liệu của 178 nước) đều được xây dựng trên nền tảng xanh, từ thực phẩm tiêu dùng hàng ngày đến những ngành công nghiệp hiện đại. Điều đó làm nên chất lượng cuộc sống vững bền của Đan Mạch.

Cứ 3 người ở thủ đô Copenhagen lại có 1 người sử dụng xe đạp

Tương ứng với con số 85% dân số sinh sống ở nông thôn, diện tích đất nông trại cũng chiếm 65% tổng diện tích của đất nước này, tuy tỉ  lệ khu vực nông nghiệp đóng góp vào nền sản xuất đã giảm xuống còn chưa đến 1,4% GDP. Điều gì có thể giúp cho 18.000 nông dân chuyên nghiệp có thể sản xuất đủ thực phẩm cho 15 triệu người, gấp 3 lần dân số quốc gia. Tất cả nhờ vào việc ứng dụng công nghệ cao kết hợp với hệ thống tiêu chuẩn sạch và an toàn đã áp dụng từ rất lâu đời ở Đan Mạch trong khu vực nông nghiệp hiện đại. Bất kỳ thực phẩm nào muốn chiếm được lòng tin của người tiêu dùng đều bắt buộc phải thỏa mãn được những yếu tố này. Có lẽ vì thế, những sản phẩm chất lượng nhất của Đan Mạch nghiễm nhiên cũng đạt 1 trong những vị trí hàng đầu châu Âu và thế giới, chẳng hạn như thịt heo và các sản phẩm từ sữa, 2 lĩnh vực xuất khẩu chủ yếu của nước này.

Sống khỏe nhờ thực phẩm sạch

Có lẽ đây là quốc gia duy nhất có sản phẩm “sữa vũ trụ” chuyên phục vụ cho các phi hành gia của cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ (NASA). Arla, tập đoàn sở hữu “đặc quyền” này, cũng là tập đoàn sữa lớn nhất Đan Mạch và thuộc top đầu châu Âu hiện nay có thể xem là đại diện cho hình ảnh ngành sữa Đan Mạch, từng được đánh giá là nơi tạo ra những nguồn thực phẩm từ sữa an toàn và “sạch” bậc nhất trên thế giới.

Nguyên tắc tạo nên thành công chính của tập đoàn này là mô hình kinh doanh “Từ trang trại đến bàn ăn” nổi tiếng tại Đan Mạch hướng đến sự khép kín và bảo vệ môi trường đến tối đa, cũng là cách để dễ dàng kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của bất cứ sản phẩm nào mình làm ra. Vì thế, không ngạc nhiên khi sản phẩm của Arla đã vượt khỏi lãnh thổ Đan Mạch từ nhiều năm nay. Tại Anh, 44% sản lượng sữa đều do Arla cung cấp. Đây cũng là nhãn hiệu hàng tiêu dùng được ưa chuộng hàng đầu tại Thụy Điển và dẫn đầu chất lượng pho mát tại Đức.

Những đại diện từ ngành hàng thực phẩm của Đan Mạch đã nhận được nhiều sự quan tâm của thị trường trong nước và thế giới. Họ không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm sạch và an toàn hàng đầu thế giới mà còn là nơi để người tiêu dùng hiểu được bí quyết sống khỏe của đất nước hạnh phúc này.

(Theo Dantri)