Bí quyết phi hành tỏi thơm và giòn 02:00 | 16/04/2023
1. Để chảo thật nóng sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào đảo nóng lên. Khi thấy miếng hành tỏi hơi xém và có mùi thơm mới đổ dầu ăn vào phi tiếp 2-3 phút. Đảm bảo hành tỏi sẽ thơm, giòn, vàng rất đẹp mắt.
2. Nếu muốn để dành cho tiện mỗi khi cần sử dụng mà hành, tỏi phi vẫn thơm ngon thì sau khi phi hành tỏi xong, trút ra rổ để nguội và ráo dầu rồi mới bỏ vào hũ đậy nắp kín. Cách này giúp hành tỏi sau mấy tuần vẫn còn thơm ngon mà không bị hôi dầu.
(Theo Afamily.vn)